横浜・野毛の寿司屋 錦寿司

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横浜の寿司は錦寿司JR桜木町駅より徒歩5分の寿司屋です
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ネギトロ
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価　格：　420円
※表示価格は細巻き1本（6個）の価格です

まさに極上品です。ネギトロというと脇役かと思われがちですが、マグロの皮からすき取って作った身は口の中でトロリととけてネギの薬味と絶妙なハーモニーを奏でます。「えっ！こんなネギトロがあるの！？」とお客様から言われる事も多いお勧めの逸品です。

ネギトロ（軍艦）
※通常は細巻きですが、「ネギトロ軍艦で」と言って頂ければ軍艦巻きもお造り出来ます。
価格：200円

≪　ネギトロの豆知識　≫
ネギトロつくり方最近は赤身に脂を混ぜて作ったネギトロが出回っております。専用の脂まで売られているようですが、錦では昔ながらの作り方でマグロの皮に付いた一番脂の乗った身をサジですき取って作ります。昔はハマグリの貝殻ですき取っていました。

テレビなどで混ぜた物と本物を並べて食べ比べをしている企画を行っているのを見たことがあります。「違いがわからない」という人が多かったのですが、実際に食べたら違いはすぐにわかると思います。まだ本当のネギトロを食べたことが無い方はぜひ一度食べてみてください。ネギトロのイメージが一変すると思いますよ。


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※赤印の日がお休みです。
錦寿司
〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町1-13
TEL　045-231-6726

ランチ11時30分〜13時、夕食17時〜23時
休日：日曜・祝日
※土曜日はランチはお休みです。


カードもご利用いただけます。
※飲み放題ご利用の場合クレジットカードはご利用頂けません。
※団体様でご利用の場合は休日でも営業可能な場合がありますのでお問合せ下さい。

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