シャコ

シャコ
シャコ 200〜250円

※表示価格はすべて1カン(1個)の値段です。

海老よりもさっぱりとして、海老よりも透明感のある味という表現が合いますでしょうか。味わい深い隠れた人気者のシャコは下ごしらえがとても大事なネタで、板前の腕の見せ所でもあります。

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野毛で三代続く昔ながらの寿司屋です。地元の人達や近くの会社の方達が気軽に利用する庶民的なお店です(^^
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母の生まれ育った「群馬県下仁田町」かねさんのブログです。


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