真鯛

真鯛
真鯛 200〜300円

※表示価格はすべて1カン(1個)の値段です。

白身の魚はあっさりとしているとよく言われますが、真鯛は同じ白身でも深い味わいを持っています。焼いても煮てもとてもおいしい鯛ですが、おいしい鯛は寿司や刺し身で頂くのが一番です。鯛独特のうま味と歯ごたえがかめばかむほど広がってまさに幸せです。


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野毛で三代続く昔ながらの寿司屋です。地元の人達や近くの会社の方達が気軽に利用する庶民的なお店です(^^
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母の生まれ育った「群馬県下仁田町」かねさんのブログです。


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